ကယ်လ်စီယမ် ဂလူးကိုနိတ် မိုနိုဟိုက်ဒရိတ် CAS 66905-23-5

ကယ်လ်စီယမ် ဂလူးကိုနိတ်သည် C12H22O14Ca ဓာတုဗေဒ ဖော်မြူလာပါရှိသော အော်ဂဲနစ် ကယ်လ်စီယမ် ဆားတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် အဖြူရောင် ပုံဆောင်ခဲ သို့မဟုတ် အမှုန်အမွှား အမှုန့်အဖြစ် ပေါ်လာပြီး 201 ℃ (ပြိုကွဲမှတ်) တွင် အရည်ပျော်မှတ်ရှိပြီး အနံ့နှင့် အရသာမရှိပါ။ ၎င်းသည် ဆူနေသောရေ (20g/100mL) တွင် အလွယ်တကူ ပျော်ဝင်နိုင်ပြီး ရေအေး (3g/100mL၊ 20 ℃) ​​တွင် အနည်းငယ် ပျော်ဝင်နိုင်ပြီး အီသနော သို့မဟုတ် အီသာကဲ့သို့သော အော်ဂဲနစ် ပျော်ရည်များတွင် မပျော်ဝင်ပါ။ ရေပျော်ရည်သည် ကြားနေဖြစ်သည် (pH ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 6-7)။ ကယ်လ်စီယမ် ဂလူးကိုနိတ်ကို အဓိကအားဖြင့် အစားအစာတွင် ကယ်လ်စီယမ် အားဖြည့်ပစ္စည်းနှင့် အာဟာရဓာတ်အဖြစ်၊ ကြားခံပစ္စည်း၊ အစိုင်အခဲဖြစ်စေသော ပစ္စည်းနှင့် ချီလေတင်းပစ္စည်းအဖြစ် အသုံးပြုသည်။