EDTA 2NA CAS 6381-92-6 ဒိုင်ဆိုဒီယမ် အီဒီတိတ် ဒိုင်ဟိုက်ဒရိတ်

၁။ စက်မှုကဏ္ဍ (အချိုးအစားမြင့်မားစွာဖြင့်)

ရေသန့်စင်ဆေးရည်- Edta disodium ဆား dihydrate သည် အဓိကအသုံးပြုမှုများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ EDTA-2na ကို စက်မှုလုပ်ငန်းသုံး ရေ၊ boiler ရေ၊ ရေကူးကန်ရေ စသည်တို့တွင် အသုံးပြုသည်။ ရေတွင် Ca²⁺ နှင့် Mg²⁺ (ရေမာအိုင်းယွန်းများ) ကို chelating လုပ်ခြင်းဖြင့် အကြေးခွံများဖွဲ့စည်းခြင်းကို ကာကွယ်ပေးသည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်၊ Fe³⁺ နှင့် Cu²⁺ ကဲ့သို့သော သတ္တုအိုင်းယွန်းများကို chelating လုပ်ခြင်းဖြင့် ရေတွင် အော်ဂဲနစ်ပစ္စည်းများ အောက်ဆီဒေးရှင်းဖြစ်စေခြင်းနှင့် ယိုယွင်းပျက်စီးခြင်းတို့ကို ဖြစ်ပေါ်စေခြင်းမှ ကာကွယ်ပေးပြီး ပိုက်လိုင်းချေးခြင်းကို လျော့ကျစေသည်။

သတ္တုပြုပြင်ခြင်း- Edta-2na သည် လျှပ်စစ်ဓာတ်ဖြင့် ಲೇಪನ್ಯಾನိုရည်များအတွက် တည်ငြိမ်စေသည့်အရာ (တစ်ပြေးညီဖုံးအုပ်မှုကိုသေချာစေရန် သတ္တုအိုင်းယွန်းများကို chelating လုပ်ခြင်း)၊ သတ္တုသန့်စင်ဆေး (သတ္တုအိုင်းယွန်းများ သန့်ရှင်းရေးအာနိသင်များကို အနှောင့်အယှက်မဖြစ်စေရန် သတ္တုမျက်နှာပြင်များမှ အောက်ဆိုဒ်များနှင့် အကြေးခွံများကို ဖယ်ရှားခြင်း) နှင့် အထည်ပုံနှိပ်ခြင်းနှင့် ဆိုးဆေးဆိုးခြင်း အကူပစ္စည်း (အထည်များ မညီမညာဆိုးဆေးဆိုးခြင်းနှင့် အရောင်မှိန်ခြင်း ကျဆင်းခြင်းကို ကာကွယ်ရန် ရေထဲတွင် သတ္တုအိုင်းယွန်းများကို chelating လုပ်ခြင်း) အဖြစ် ဆောင်ရွက်ပါသည်။

အဝတ်လျှော်ဆပ်ပြာ/သန့်ရှင်းရေးပစ္စည်း- edta disodium salt dihydrate ကို အဝတ်လျှော်မှုန့်၊ ပန်းကန်ဆေးဆပ်ပြာရည်နှင့် စက်မှုလုပ်ငန်းသုံး သန့်ရှင်းရေးပစ္စည်းများတွင် "ရေပျော့ဆေး" အဖြစ်ထည့်သည် - ရေရှိ ရေအိုင်းယွန်းများကို chelating လုပ်ခြင်းဖြင့် ဆပ်ပြာများ၏ ညစ်ညမ်းမှုသန့်စင်နိုင်စွမ်းကို မြှင့်တင်ပေးပြီး "ဆပ်ပြာအကြွင်းအကျန်" (ဆပ်ပြာနှင့် Ca²⁺ မှဖွဲ့စည်းထားသော မပျော်ဝင်နိုင်သော ကယ်လ်စီယမ်ဆပ်ပြာကဲ့သို့) ဖွဲ့စည်းမှုကို ကာကွယ်ပေးသည်။

၂။ အစားအသောက်ကဏ္ဍ (လိုက်နာရမည့် ဖြည့်စွက်ပစ္စည်းများ)

Edta disodium salt dihydrate ကို အစားအစာဖြည့်စွက်ပစ္စည်းအဖြစ် (တရုတ် GB 2760 တွင်အသုံးပြုရန်ခွင့်ပြုထားသည်)၊ "တည်ငြိမ်စေသောပစ္စည်း၊ antioxidant၊ သတ္တု chelating agent" အဖြစ် လုပ်ဆောင်သည်။

အဖျော်ယမကာများအတွက် (ကာဗွန်နိတ်အဖျော်ယမကာများနှင့် သစ်သီးဖျော်ရည်များကဲ့သို့) : ဗီတာမင်စီ၏ အောက်ဆီဒေးရှင်းနှင့် ယိုယွင်းပျက်စီးမှုကို အရှိန်မြှင့်ပေးခြင်းဖြင့် Fe³⁺ နှင့် Cu²⁺ ကဲ့သို့သော ချီလိတ်သတ္တုအိုင်းယွန်းများကို တားဆီးပေးပြီး သက်တမ်းကို တိုးစေသည်။

စည်သွတ်အစားအစာများနှင့် ဆော့စ်များအတွက်- edta-2na သည် သတ္တုကွန်တိန်နာများ (ဥပမာ သံဖြူပြား) တွင် Fe အိုင်းယွန်းများ ပျော်ဝင်မှုကို ဟန့်တားပေးပြီး အစားအစာ အရောင်ပြောင်းခြင်းနှင့် အရသာပြောင်းလဲခြင်းမှ ကာကွယ်ပေးသည်။

ဆီနှင့်ကြော်ထားသော အစားအစာများအတွက်- edta-2na သည် ဆီများ၏ အောက်ဆီဒေးရှင်းနှင့် ပုပ်သိုးခြင်း (ပုပ်သိုးအရသာဖြစ်ပေါ်စေခြင်း) ကို ကာကွယ်ရန် သတ္တုအိုင်းယွန်းများကို ကီလိတ်ပေးသည်။

မှတ်ချက်- အစားအစာအဆင့် EDTA disodium ဆား၏ ပမာဏကို တင်းကြပ်စွာ ထိန်းချုပ်ထားရမည် (များသောအားဖြင့် ≤0.05-0.2g/kg၊ အစားအစာအမျိုးအစားအလိုက် ကွဲပြားသည်)၊ ၎င်း၏ဘေးကင်းမှုကို Codex Alimentarius Commission (CAC) မှ အသိအမှတ်ပြုထားပါသည်။

၃။ ဆေးပညာနယ်ပယ်

ဆေးဝါးအပိုပစ္စည်းများ- Edta-2na သည် ထိုးဆေးနှင့် ပါးစပ်ဖြင့်သောက်ရသော အရည်များအတွက် "တည်ငြိမ်စေသောပစ္စည်း" အဖြစ် ဆောင်ရွက်သည် - အရည်ဆေးဝါးတွင်ပါဝင်သော သတ္တုအိုင်းယွန်းအနည်းငယ် (ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်အတွင်း ထည့်သွင်းထားသော Fe နှင့် Cu အိုင်းယွန်းများကဲ့သို့) ကို chelating လုပ်ခြင်း၊ သတ္တုအိုင်းယွန်းများကြောင့် ဆေးဝါးပျက်စီးခြင်း (ပဋိဇီဝဆေးများနှင့် ဗီတာမင်ဆေးဝါးများကဲ့သို့) မဖြစ်စေခြင်းနှင့် ဆေးဝါး၏ ထိရောက်မှုနှင့် ဘေးကင်းမှုကို သေချာစေသည်။

လေးလံသောသတ္တုဓာတ်များ ဖယ်ရှားပေးသည့်ဆေး- EDTA-2NA ကို လေးလံသောသတ္တုဓာတ်များ အဆိပ်သင့်ခြင်း (ခဲအဆိပ်သင့်ခြင်းနှင့် ပြဒါးအဆိပ်သင့်ခြင်းကဲ့သို့) ကို ကုသရန်အတွက် အသုံးပြုသည် - disodium EDTA ကို သွေးကြောထဲသို့ ထိုးသွင်းခြင်းဖြင့်၊ ၎င်း၏ chelate အတွင်းရှိ Pb²⁺ နှင့် Hg²⁺ ကဲ့သို့သော အဆိပ်သင့်သတ္တုအိုင်းယွန်းများသည် ရေတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သော ဒြပ်ပေါင်းများကို ဖွဲ့စည်းပြီး ဆီးမှတစ်ဆင့် စွန့်ထုတ်သည်။

သွားဘက်ဆိုင်ရာ/အလှကုန်- သွားဘက်ဆိုင်ရာတွင် အသုံးပြုသော အမြစ်တူးမြောင်းရေသွင်းအရည် (သွားအတွင်းသားရှိ Ca²⁺ ကို chelating လုပ်ခြင်း၊ သွားအတွင်းသားကို ပျော့ပျောင်းစေခြင်းနှင့် သန့်ရှင်းမှုကို အထောက်အကူပြုခြင်း)။ အလှကုန်များတွင် "သတ္တုအိုင်းယွန်းတည်ငြိမ်စေသည့်အရာ" အနေဖြင့် သတ္တုအိုင်းယွန်းများသည် အရေပြားထိန်းသိမ်းမှုထုတ်ကုန်များကို အောက်ဆီဒေးရှင်းဖြစ်စေခြင်းနှင့် အရောင်ပြောင်းခြင်းတို့ကို ဖြစ်စေခြင်းမှ ကာကွယ်ပေးသည်။

၄။ အခြားနယ်ပယ်များ

စိုက်ပျိုးရေး- Edta disodium salt dihydrate သည် trace element ဓာတ်မြေဩဇာများအတွက် ဖြည့်စွက်ပစ္စည်းအဖြစ် - အပင်များအတွက် Fe၊ Zn နှင့် Mn ကဲ့သို့သော မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော trace element များကို chelates လုပ်ပေးပြီး မြေဆီလွှာတွင် ၎င်းတို့၏ ပျော်ဝင်နိုင်စွမ်းကို မြှင့်တင်ပေးကာ အပင်စုပ်ယူမှုကို လွယ်ကူချောမွေ့စေသည် (မြေဆီလွှာဖြင့် စွဲကပ်ခြင်းကို ရှောင်ရှားသည်)။