ဂလိုင်ဆိုင်ဂလိုင်စင်း CAS ၅၅၆-၅၀-၃

၁။ အစားအသောက်ကဏ္ဍ

အရသာမှုန့်- ၎င်းတွင် umami အရသာတစ်မျိုးရှိပြီး အစားအစာ၏အရသာကို မြှင့်တင်ရန်နှင့် အရသာကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေရန်အတွက် အစားအစာအရသာမှုန့်အဖြစ် အသုံးပြုနိုင်သည်။ ပဲငံပြာရည်နှင့် ကြက်သားအနှစ်ကဲ့သို့သော အရသာမှုန့်များတွင် diGly peptide ကိုထည့်ခြင်းဖြင့် ထုတ်ကုန်၏ umami အရသာကို မြှင့်တင်ပေးပြီး ပိုမိုကြွယ်ဝပြီး နူးညံ့စေနိုင်သည်။

အာဟာရဓာတ် မြှင့်တင်ပေးသည့်ပစ္စည်း- DiGly peptide သည် glycine မော်လီကျူးနှစ်ခုဖြင့် ဖွဲ့စည်းထားသော dipeptide တစ်မျိုးဖြစ်ပြီး glycine သည် လူ့ခန္ဓာကိုယ်အတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အမိုင်နိုအက်ဆစ်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့် diGly peptide ကို လူ့ခန္ဓာကိုယ်လိုအပ်သော အမိုင်နိုအက်ဆစ်များကို ဖြည့်စွက်ပေးပြီး အစားအစာ၏ အာဟာရတန်ဖိုးကို မြှင့်တင်ရန်အတွက် အာဟာရဓာတ် မြှင့်တင်ပေးသည့်ပစ္စည်းအဖြစ် အစားအစာတွင် ထည့်သွင်းနိုင်သည်။ အထူးသဖြင့် အားကစားအာဟာရ အစားအစာအချို့နှင့် အထူးဆေးဘက်ဆိုင်ရာ ရည်ရွယ်ချက်အတွက် ဖော်မြူလာ အစားအစာများတွင် diGly peptide ကို ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့် အသုံးပြုကြသည်။

၂။ အလှကုန်ကဏ္ဍ

အရေပြားကာကွယ်ပေးသည့်အရာ- DiGly peptide တွင် antioxidant နှင့် moisturizing အာနိသင်များရှိပြီး free radical ပျက်စီးမှုမှ အရေပြားကို ကာကွယ်ပေးပြီး အရေပြားအိုမင်းရင့်ရော်မှုလက္ခဏာများကို လျှော့ချပေးနိုင်သည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်၊ အရေပြားအစိုဓာတ်ကို ထိန်းသိမ်းရန်၊ အရေပြားကို နူးညံ့ချောမွေ့စေပြီး အရေပြား၏ elasticity နှင့် တောက်ပမှုကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေရန်လည်း ကူညီပေးနိုင်သည်။ ထို့ကြောင့် ၎င်းကို cream၊ lotion၊ essence စသည်တို့ကဲ့သို့သော အသားအရေထိန်းသိမ်းမှုထုတ်ကုန်များတွင် မကြာခဏထည့်သွင်းလေ့ရှိသည်။

ဆံပင်ထိန်းသိမ်းမှု အေးဂျင့်- ဆံပင်ထိန်းသိမ်းမှု ထုတ်ကုန်များတွင် diGly peptide သည် ဆံပင်ကို ပြုပြင်ခြင်းနှင့် ကာကွယ်ခြင်းတွင် အခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်နိုင်သည်။ ၎င်းသည် ဆံပင်အမျှင်များထဲသို့ ထိုးဖောက်ဝင်ရောက်နိုင်ပြီး ဆံပင်၏ ခိုင်ခံ့မှုနှင့် ခွန်အားကို မြှင့်တင်ပေးပြီး ဆံပင်ကျိုးခြင်းနှင့် အဖျားနှစ်ခွဖြစ်ခြင်းဖြစ်စဉ်ကို လျှော့ချပေးနိုင်သည်။ ထို့အပြင်၊ diglycerin သည် ဆံပင်၏ တောက်ပြောင်မှုကိုလည်း တိုးတက်စေပြီး ချောမွေ့ပြီး ဖြီးရလွယ်ကူစေသည်။