Laccase CAS 80498-15-3
Laccase သည် ကြေးနီပါဝင်သော polyphenol oxidase ဖြစ်ပြီး၊ များသောအားဖြင့် dimer သို့မဟုတ် tetramer ပုံစံဖြင့်တည်ရှိသည်။ Laccase ကို ခရမ်းရောင်သွားဖုံးသစ်ဆေးဖြင့် ဂျပန်ပညာရှင် Yoshi မှ ပထမဆုံးရှာဖွေတွေ့ရှိခဲ့ပြီး နောက်ပိုင်းတွင် မှို၊ ဘက်တီးရီးယားနှင့် အင်းဆက်ပိုးမွှားများတွင်လည်း laccase ရှိကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သည်။ 19 ရာစုနှောင်းပိုင်းတွင် GB etranel သည် ၎င်းအား ဆေးကြမ်းဖြင့် ကုသပေးသော တက်ကြွသောဒြပ်စင်တစ်ခုအဖြစ် ပထမဆုံး ခွဲထုတ်ပြီး ၎င်းကို laccase ဟု အမည်ပေးခဲ့သည်။ သဘာဝရှိ laccase ၏အဓိကရင်းမြစ်များမှာ အပင် laccase၊ animal laccase နှင့် microbial laccase တို့ဖြစ်သည်။ Microbial laccase ကို ဘက်တီးရီးယား laccase နှင့် fungal laccase ဟူ၍ ခွဲခြားနိုင်သည်။ ဘက်တီးရီးယား laccase သည် ဆဲလ်မှ အဓိက လျှို့ဝှက်ထွက်ရှိပြီး မှိုပိုးအိတ်များကို ဆဲလ်အပြင်ဘက်တွင် အဓိကထား ဖြန့်ကျက်ထားကာ လက်ရှိတွင် လေ့လာအများဆုံး အမျိုးအစားဖြစ်သည်။ အပင် laccase သည် lignocellulose ပေါင်းစပ်မှုနှင့် ဇီဝဗေဒဆိုင်ရာ ဖိစီးမှုများကို ခံနိုင်ရည်ရှိသော ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်များတွင် အရေးပါသော အခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်သော်လည်း၊ အပင် laccase ၏ ဖွဲ့စည်းပုံနှင့် ယန္တရားကို မသိရသေးပါ။
| ITEM | စံ |
| စုစုပေါင်းဘက်တီးရီးယားအရေအတွက် | ≤50000/g |
| သတ္တုအကြီးစား(Pb)mg/kg | ≤30 |
| Pb mg/kg | ≤5 |
| mg/kg အဖြစ် | ≤3 |
| စုစုပေါင်း coliform MPN/100g | ၃၀၀၀ |
| Salmonella 25 ဂရမ် | အပျက်သဘော |
| အရောင် | အဖြူ |
| အနံ့ | အနည်းငယ်အချဉ်ပေါက် |
| ရေပါဝင်မှု | 6 |
Laccase သည် အစားအစာ၊ အထည်အလိပ်၊ စက္ကူနှင့် အခြားစက်မှုလုပ်ငန်းများတွင် တွင်ကျယ်စွာအသုံးပြုသည့် အမျိုးအစားပေါင်း ၂၀၀ ကျော်၏ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းဖြစ်သည်။ Laccase တွင် polyphenol oxides အဖြစ်သို့ပြောင်းလဲနိုင်သော phenolic ပစ္စည်းများ oxidizing ၏ဂုဏ်သတ္တိရှိသည်။ Polyphenol oxides များကို filtration အမြှေးပါးများဖြင့် ဖယ်ရှားသည့် ကြီးမားသော အမှုန်အမွှားများ ဖွဲ့စည်းရန် ပေါ်လီမာအဖြစ် ပြုလုပ်နိုင်သည်။ ထို့ကြောင့် laccase ကို အဖျော်ယမကာ ထုတ်လုပ်ရေးတွင် အဖျော်ယမကာ ရှင်းလင်းချက်အတွက် အသုံးပြုသည်။ Laccase သည် စပျစ်သီးဖျော်ရည်နှင့် ဝိုင်များတွင် ဖီနိုလစ်ဒြပ်ပေါင်းများကို ဓာတ်ပြုပေးနိုင်သည်။ Laccase သည် ပိုလျှံနေသော ဓာတ်ပြုအောက်ဆီဂျင်မျိုးစိတ်များနှင့် ပိုလီဖီနောအောက်ဆိုဒ်များကို ဖယ်ရှားရန် ဘီယာ၏ သက်တမ်းကို တိုးမြင့်စေမည့် ဘီယာထုတ်လုပ်မှု၏ နောက်ဆုံးလုပ်ငန်းစဉ်တွင် ထည့်သွင်းထားသည်။
25kg/ဒရမ်
Laccase CAS 80498-15-3
Laccase CAS 80498-15-3
