သတင်း

ဇူလိုင်လသည် နွေရာသီ၏ အထွတ်အထိပ်ဖြစ်ပြီး ပူအိုက်စွတ်စိုသော နွေရာသီတွင် အစားအစာသည် အချိန်မရွေး ဘက်တီးရီးယားအတွက် မြေသြဇာကောင်းသော ကြားခံဖြစ်လာနိုင်သည်။ အထူးသဖြင့် သစ်သီးဝလံနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ အသစ်ဝယ်ယူထားသော သစ်သီးဝလံများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် မသိမ်းဆည်းပါက တစ်ရက်သာ သိမ်းဆည်းထားနိုင်သည်။ နွေရာသီတိုင်း၊ လူကြီးရော ကလေးတွေရော "အအေးလွန်ကဲစွာစားခြင်း" လို့ အထင်မှားခံရလေ့ရှိတဲ့ "အစာညံ့ဖျင်းခြင်း" ကြောင့်ဖြစ်ရတဲ့ ဝမ်းပျက်ဝမ်းလျှောရောဂါဖြစ်ပွားမှု အများအပြားရှိပါတယ်။ တကယ်တော့ အပူချိန်နိမ့်တဲ့ အစားအစာ ဒါမှမဟုတ် အဖျော်ယမကာတွေက သူငယ်ချင်းတချို့ရဲ့ အူလမ်းကြောင်း peristalsis ပိုမြန်စေပေမယ့် ယေဘူယျအားဖြင့် လူတွေက တစ်နေ့ကို အကြိမ်ပေါင်းများစွာ သန့်စင်ခန်းကို ပြေးသွားတာမျိုး မဖြစ်ပါဘူး။ ဒါကြောင့် ဒီအချိန်မှာ ပထမဆုံးစဉ်းစားရမယ့်အချက်က အစားအသောက်သန့်ရှင်းရေးကြောင့် ဖြစ်ရတဲ့ အူလမ်းကြောင်းပိုးဝင်ခြင်းပါပဲ။ စားသုံးလိုက်တဲ့ အစားအစာတွေက ပုပ်ပွပြီး ပျက်စီးနေပါသလား။ ဒီတော့ ပူပြင်းတဲ့နွေရာသီမှာ လတ်ဆတ်တဲ့ သစ်သီးဝလံတွေနဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေကို ဘယ်လိုစားမလဲ။

ဒီအချိန်မှာ ပထမဆုံးစဉ်းစားမိတာက ရေခဲသေတ္တာသိုလှောင်မှုပါ။ သို့သော်၊ ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် သိမ်းဆည်းထားသော အစားအစာနှင့် အချိုရည် အမျိုးအစားများစွာ ရှိပြီး ၎င်းတို့တွင် ဘက်တီးရီးယားပိုးများကို ရေခဲသေတ္တာထဲသို့ ဘက်တီးရီးယား ထိုးသွင်းသည့် အစားအစာများ ဖြစ်သည့် Salmonella သယ်ဆောင်နိုင်သော ဥများ၊ အသားစိမ်းများ၊ သစ်သီးများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ ကဲ့သို့သော ရောဂါပိုးများကို သယ်ဆောင်နိုင်သော Escherichia coli၊ ရောဂါဖြစ်ပွားစေသော Staphylococcus aureus နှင့်ကပ်ပါးပိုးများ။ ပြီးတော့ ရေခဲသေတ္တာမှာလည်း ထိန်းသိမ်းဖို့ တာရှည်ခံပါတယ်။ ယေဘူယျအားဖြင့်၊ 2-3 ရက်ကြာသောအစားအစာကိုစားရပါမည်၊ မဟုတ်ပါက၎င်းသည်အချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှရေခဲသေတ္တာထဲတွင်ပုပ်သွားလိမ့်မည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်၊ ရေခဲသေတ္တာတွင် အိမ်သုံးအတွက်သာ အသုံးပြုနိုင်သော သိုလှောင်မှုနေရာအချို့လည်း ရှိသည်။ ၎င်းသည် စူပါမားကတ်ကြီးဖြစ်ပါက၊ ကျွန်ုပ်တို့ဝယ်ယူသော ရင်းမြစ်ကုန်သည်များမှ အစားအစာများကို လတ်ဆတ်အောင် မည်သို့ထိန်းသိမ်းမည်နည်း။

စီးပွားရေး ဂလိုဘယ်လိုက်ဇေးရှင်း ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်လာသည်နှင့်အမျှ သစ်သီးဝလံနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ တင်သွင်းခြင်းနှင့် တင်ပို့ခြင်းမှာ စံနှုန်းတစ်ခု ဖြစ်လာခဲ့သည်။ ဤအခြေအနေမျိုးတွင် ကျွန်ုပ်တို့သည် ကြာရှည်ခံနိုင်သော အမျိုးအစားသစ်—1-MCP သစ်သီးနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက် တာရှည်ခံပစ္စည်းကို လေ့လာရမည်ဖြစ်သည်။ ထုတ်ကုန်ကိုတီထွင်ပြီးသည်နှင့်၎င်းသည်မြင့်မားသောတုံ့ပြန်မှုကိုရရှိခဲ့သည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် ၎င်းသည် အဆိပ်မရှိသော၊ အလွန်လုံခြုံပြီး သိသိသာသာ ထိရောက်သော ကြာရှည်ခံပစ္စည်းဖြစ်သောကြောင့် ဖြစ်သည်။ ထို့နောက်၊ 1-MCP သစ်သီးနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက် တာရှည်ခံပစ္စည်း ၏ ပါဝင်ပစ္စည်းများအကြောင်း ဆွေးနွေးကြပါစို့။

1-Methylcyclopropene ဆိုတာဘာလဲ။

1-Methylcyclopropeneအင်္ဂလိပ်လို 1-MCP အဖြစ် အတိုကောက်၊CAS 3100-04-7ဓာတုဖော်မြူလာမှာ C4H6 ဖြစ်သည်။ ပုံမှန်အပူချိန်နှင့် ဖိအားအောက်တွင်၊ အသွင်အပြင်သည် အရောင်မဲ့ဓာတ်ငွေ့၊ အဆိပ်အတောက်မရှိ၊ အရသာမရှိသော သိပ်သည်းဆ 0.838g/cm3 ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် အလွန်တက်ကြွသော Cyclopropene ဒြပ်ပေါင်းဖြစ်သည်။ 1-Methyl Cyclopropene ကို အပင်ကြီးထွားမှုထိန်းညှိမှုအဖြစ် အဓိကအသုံးပြုပြီး အပင်ထိန်းသိမ်းခြင်းနယ်ပယ်တွင် တွင်ကျယ်စွာအသုံးပြုသည်။ စားသုံးမှုနည်းပါးခြင်း၊ ကောင်းမွန်သောထိန်းသိမ်းမှုအကျိုးသက်ရောက်မှုနှင့် ဘေးကင်းမှုမြင့်မားခြင်း၏ အားသာချက်များရှိသည်။

1-MCP ၏လက္ခဏာများ

1-MCP သည် အပင်များကိုယ်တိုင် အီသလင်းထုတ်လွှတ်မှုကို ဟန့်တားနိုင်ပြီး အပင်ဆဲလ်များရှိ အီသီလင်း၏ ဆက်စပ် receptors များနှင့် ချိတ်ဆက်မှုကိုလည်း တားဆီးနိုင်ပြီး ethylene ၏ ရင့်မှည့်ခြင်းအကျိုးသက်ရောက်မှုကို ဟန့်တားနိုင်သည်။ ထို့ကြောင့် 1-Methylcyclopene ၏ အသုံးချမှုသည် အပင်များ၏ ရင့်ကျက်မှုနှင့် အိုမင်းမှု ဖြစ်စဉ်ကို ထိရောက်စွာ ရှည်လျားစေပြီး ၎င်းတို့၏ သိုလှောင်မှု သက်တမ်းကို ရှည်စေကာ သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးနှင့် သိုလှောင်မှုအတွင်း ဖောက်ပြန်ခြင်းနှင့် စွန့်ပစ်ပစ္စည်းများကို လျှော့ချပေးပြီး ကုန်ပစ္စည်းများ၏ သိုလှောင်မှု သက်တမ်းကို တိုးမြှင့်ပေးနိုင်သည်။

1-MCP ၏လျှောက်လွှာများ

1-MCPအသီးအနှံများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် ပန်းပွင့်များကို ထိန်းသိမ်းရာတွင် အသုံးပြု၍ အပင်များ ညှိုးနွမ်းခြင်းမှ ကာကွယ်နိုင်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ ပန်းသီး၊ သစ်တော်သီး၊ ဇီးသီး၊ ကီဝီသီးနှင့် ခရမ်းချဉ်သီးကဲ့သို့သော သစ်သီးများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတွင် စားသုံးသောအခါတွင် ၎င်းတို့၏ ရင့်မှည့်ခြင်းကို နှောင့်နှေးစေကာ ရေငွေ့ပျံခြင်းကို လျှော့ချနိုင်ပြီး ၎င်းတို့၏ မာကျောမှု၊ အရသာနှင့် အာဟာရပါဝင်မှုတို့ကို ထိန်းသိမ်းနိုင်သည်။ ပန်းထိန်းသိမ်းမှုအရ ပန်းများ၏ အရောင်အသွေးနှင့် မွှေးရနံ့တို့ကို ထိန်းသိမ်းပေးနိုင်သည်။ ထို့အပြင် 1-Methylcyclopene သည် အပင်ရောဂါခံနိုင်ရည်ကို တိုးတက်စေသည်။1-Methylcyclopeneလေထုကို ပြုပြင်ထိန်းသိမ်းပြီးနောက် သစ်သီးနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ ထိန်းသိမ်းခြင်းတွင် မှတ်တိုင်အသစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။

ကပ်ရောဂါဖြစ်ပွားပြီးနောက် စီးပွားရေး ပြန်လည်ကောင်းမွန်လာကာ ကမ္ဘာ့ကုန်သွယ်ရေး ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုသည်လည်း တဖြည်းဖြည်း ကျယ်ပြန့်လာခဲ့သည်။ နှစ်စဉ်နှစ်တိုင်း နိုင်ငံတိုင်းသည် ဒေသထွက် လတ်ဆတ်သော သစ်သီးဝလံနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက် အမြောက်အများကို ထုတ်လုပ်ကြသည်။ စိုက်ပျိုးရေး အအေးခန်း ထောက်ပံ့ပို့ဆောင်ရေး၏ မစုံလင်သော ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုကြောင့် သစ်သီးဝလံနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ ၈၅ ရာခိုင်နှုန်းခန့်သည် သာမန် ထောက်ပံ့ပို့ဆောင်ရေးကို အသုံးပြုကြပြီး ပျက်စီးယိုယွင်းမှု အများအပြား ဖြစ်ပေါ်ကာ မြှင့်တင်ရေးနှင့် အသုံးချမှုများအတွက် ကျယ်ပြန့်သော စျေးကွက်ချဲ့ထွင်မှုကိုလည်း ထောက်ပံ့ပေးသည်။1-methyl Cyclopropene. ထို့ကြောင့် 1-MCP သည် အမျိုးမျိုးသော အသက်ရှူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာ ရာသီဥတုကောင်းမွန်သော အသီးအနှံများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအတွက်သာမက အသီးအနှံများ ရိတ်သိမ်းပြီးနောက် သိုလှောင်မှုနှင့် သိုလှောင်မှုသက်တမ်းကို ထိရောက်စွာ သက်တမ်းတိုးနိုင်သည်၊ အထူးသဖြင့် Ethylene ထိခိုက်လွယ်သော သစ်သီးများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအတွက် ထိရောက်စွာ ထိန်းသိမ်းထားနိုင်သည်၊ ထို့ကြောင့်၊ အသီးအနှံနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ အရည်အသွေးကို အချိန်အကြာကြီး၊