၄-O-(α-D-Glucopyranosyl)-D-gluco-hexonic acid CAS ၅၃၄-၄၂-၉

CAS:၅၃၄-၄၂-၉

မော်လီကျူးဖော်မြူလာ:C12H22O12

မော်လီကျူးအလေးချိန်:၃၅၈.၃

EINECS:၀၀၀-၀၀၀-၀

အဓိပ္ပါယ်တူစကားလုံးများ-၄-O-α-D-ဂလူးကိုပီရာနိုဆယ်-D-ဂလူးကိုနစ်အက်ဆစ်; မာလ်တိုဘီယွန်နစ်အက်ဆစ်; D-ဂလူးကိုနစ်အက်ဆစ်, ၄-o-alpha-D-ဂလူးကိုပီရာနိုဆယ်-; ၄-O-(alpha-D-ဂလူးကိုပီရာနိုဆယ်)-D-ဂလူးကို-ဟက်ဆွန်နစ်အက်ဆစ်; ၄-O-alpha-D-ဂလူးကိုပီရာနိုဆယ်-D-ဂလူးကိုနစ်အက်ဆစ်; D-ဂလူးကိုနစ်အက်ဆစ်, ၄-O-α-D-ဂလူးကိုပီရာနိုဆယ်-; ၄-O-(α-D-ဂလူးကိုပီရာနိုဆယ်)-D-ဂလူးကို-ဟက်ဆွန်နစ်အက်ဆစ် USP/EP/BP; ၄-O-α-D-ဂလူးကိုပီရာနိုဆယ်-D-ဂလူးကိုနီအက်ဆစ်

သင့်မက်ဆေ့ချ်ကို ချန်ထားခဲ့ပါ

ထုတ်ကုန်အသေးစိတ်

ဒေါင်းလုဒ်လုပ်ပါ

ထုတ်ကုန် တဂ်များ

4-O-(α-D-Glucopyranosyl)-D-gluco-hexonic acid CAS 534-42-9 ဆိုတာဘာလဲ။

4-O-(α-D-Glucopyranosyl)-D-Gluco-hexonic acid ကို အစားအသောက် ဖြည့်စွက်ပစ္စည်းအဖြစ် အသုံးပြုခြင်းသည် ရနံ့မြှင့်တင်ပစ္စည်းအနေဖြင့် အစားအသောက် ထုတ်ကုန်အချို့၏ သဘာဝရနံ့နှင့် အရသာကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်သည်။ Maltose acid သည် အစားအသောက်တွင် antioxidant အာနိသင်ကိုလည်း အထောက်အကူပြုပြီး အစားအသောက်နှင့် တိရစ္ဆာန်အစာ ထုတ်ကုန်များ ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်တွင် oxidation ဓာတ်ပြုမှုများကို ကာကွယ်ပေးနိုင်သည် သို့မဟုတ် ရပ်တန့်နိုင်သည်။

သတ်မှတ်ချက်

ပစ္စည်း	သတ်မှတ်ချက်
ဆူပွက်မှတ်	၈၆၄.၇ ± ၆၅.၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ် (ခန့်မှန်း)
သိပ်သည်းဆ	၁.၇၉±၀.၁ ဂရမ်/စင်တီမီတာ ၃ (ခန့်မှန်း)
အရည်ပျော်မှတ်	၁၅၅-၁၅၇ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ် (ပြိုကွဲ)
pKa	၃.၂၈ ± ၀.၃၅ (ခန့်မှန်း)
သန့်ရှင်းစင်ကြယ်မှု	၉၉%
MW	၃၅၈.၃

လျှောက်လွှာ

4-O - (α - D-Glucopyranosyl) - D-Gluco-Hexonic အက်ဆစ်သည် အနည်းငယ်ချဉ်သောအရသာရှိပြီး maltose အက်ဆစ်ပါဝင်သော အစားအစာထုတ်ကုန်များ၏ viscosity ကိုလည်း အထောက်အကူပြုသည်။ ထို့အပြင်၊ maltose အက်ဆစ်သည် အချို့သော အစားအစာထုတ်ကုန်များ၏ သဘာဝရနံ့နှင့် အရသာကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်ပါသည် (ရနံ့မြှင့်တင်ပေးသည့်ပစ္စည်းများ)။