စက်ရုံဈေးနှုန်းဖြင့် ကိုကိုးထောပတ်အစားထိုးပစ္စည်း

၁။ ၎င်းကို အစားအစာဖြည့်စွက်ပစ္စည်းအဖြစ် အသုံးပြုနိုင်သည်။

၂။ ၎င်း၏ ဝိသေသလက္ခဏာများမှာ မာကျောပြီး ကြွပ်ဆတ်သည်၊ အနံ့မရှိ၊ အရသာမရှိ၊ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်း ပြင်းထန်သည်၊ ဆပ်ပြာမပါ၊ အညစ်အကြေးများ မရှိ၊ အမြန်ပျော်ဝင်သည်။

၃။ ၎င်းသည် အရည်ပျော်လွယ်သော အတု stearic acid တစ်မျိုးဖြစ်ပြီး ၎င်း၏ glycerides သုံးမျိုး၏ ဖွဲ့စည်းမှုသည် သဘာဝ cocoa butter နှင့် လုံးဝကွာခြားပြီး ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာ ဂုဏ်သတ္တိများသည် သဘာဝ cocoa butter နှင့် နီးစပ်ပါသည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် ချောကလက်ပြုလုပ်သည့်အခါ အပူချိန်ကို ချိန်ညှိရန် မလိုအပ်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။ non-adjustable stearic acid ဟုလည်း လူသိများပြီး cocoa butter နှင့် မတူညီပါ။ ကုန်ကြမ်းဆီအမျိုးအစား အမျိုးမျိုးဖြင့် ပြုပြင်နိုင်ပြီး lauric acid stearic acid နှင့် non-lauric acid stearic acid အဖြစ် ခွဲခြားထားသည်။ cocoa butter အစားထိုးပစ္စည်းဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော ချောကလက်ထုတ်ကုန်များသည် မျက်နှာပြင် တောက်ပြောင်ကောင်းမွန်ပါသည်။